커피 하루 권장량 3~5잔 기준은?

출근길에 커피 한 잔으로 하루를 시작하는 분들 많으시죠? 점심 식사 후 나른한 몸을 깨우기 위해 한 잔, 오후 집중력을 높이기 위해 또 한 잔. 이렇게 하다 보면 하루 3~5잔은 금방 넘길 수도 있는데요.

그런데 이렇게 마셔도 괜찮을까요? 최근 연구 결과에 따르면, 커피의 카페인 함량은 종류에 따라 크게 다르며, 일부 커피는 하루 권장 섭취량을 초과할 수도 있습니다.

특히 프랜차이즈 커피는 집에서 내린 커피보다 평균 3배 더 많은 카페인을 포함하고 있어 주의가 필요합니다.

프랜차이즈 커피, 집에서 내린 커피보다 카페인 함량 높아

폴란드 국립 공중보건 연구소(NIH) 연구진이 299개의 커피 샘플을 분석한 결과, 프랜차이즈 커피는 가정에서 내린 커피보다 훨씬 높은 카페인을 함유하고 있었습니다.

특히, 일부 브랜드의 아메리카노는 한 잔에 300mg 이상의 카페인을 포함하고 있어, 하루 2잔만 마셔도 권장 섭취량을 초과할 가능성이 높았습니다.

세계보건기구(WHO)와 유럽식품안전청(EFSA)에 따르면 성인의 하루 카페인 섭취 권장량은 400mg 이하입니다.

연구진이 이를 기준으로 커피 섭취량을 분석한 결과, 다음과 같은 결과가 나왔습니다.

아메리카노나 카푸치노를 즐긴다면 하루 3잔 이하로 제한하는 것이 좋습니다. 카페인을 조절하고 싶다면 상대적으로 함량이 낮은 드립 커피나 인스턴트 커피를 선택하는 것도 방법입니다.

"아침에 마시는 커피 없이는 하루를 시작할 수 없어요!"라고 말하는 분들이 많을 겁니다. 하지만 단순히 “하루 3~5잔”이라는 기준만 따를 것이 아니라, 각 커피의 카페인 함량과 컵 크기를 고려해야 합니다.

연구를 이끈 비에르제이스카 박사는 "같은 커피라도 컵 크기와 종류에 따라 카페인 함량이 크게 달라질 수 있습니다. 소비자들은 자신이 마시는 커피의 '강도'를 이해할 필요가 있습니다"라고 강조했습니다.

아침을 깨우는 필수템인 커피, 하루 몇 잔까지 마시는 것이 적당할까요? 커피를 마시는 습관과 카페인 조절 방법에 대한 여러분의 생각을 댓글로 공유해주세요. ☕

출처 논문: Evaluation of the Caffeine Content in Servings of Popular Coffees in Terms of Its Safe Intake (2024)

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