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지방 더 태우고 피로는 줄이는 ‘운동 보충제’의 정체

체지방 연소와 피로 회복에 관한 연구

운동 전 BCAA 한 스푼, 정말 효과 있을까?

운동 전에 BCAA(분지쇄 아미노산) 한 스푼을 섭취하면 체지방을 더 효율적으로 태우고 운동 후 덜 피곤하다는 연구 결과가 나왔습니다.

이 내용은 단순한 건강 블로그나 보충제 광고의 이야기가 아닙니다. 국제 학술지 Nutrients에 2025년 정식으로 게재된 최신 연구 결과로, 중국 베이징 체육대학교 연구팀이 진행한 실험을 통해 확인된 사실입니다.

연구 개요 – BCAA가 운동에 미치는 영향 분석


  • 참여자

    : 20대 초반의 건강한 남성 11명

  • 실험 방식

    : BCAA 또는 위약을 3일간 섭취한 뒤, 중강도 자전거 타기(1시간)와 고강도 탈진 테스트 수행

  • 측정 항목

    : 지방과 탄수화물 연소, 운동 효율, 주관적 피로도(VAS), 혈중 암모니아 농도 등

핵심 결과 요약

1. 지방 연소 증가

운동 20~30분 경과 후, BCAA를 섭취한 그룹은 지방을 더 많이 연소했습니다. 같은 운동량에도 더 많은 체지방을 연료로 사용한 셈입니다.


“BCAA를 섭취한 그룹은 같은 강도의 운동에서도 지방을 연료로 활용하는 비율이 더 높았습니다.”
– 루안 박사(Chenglin Luan, 베이징체육대학교 운동영양학과)

2. 에너지 효율 상승

지방을 먼저 에너지로 활용하면서 체내 글리코겐이 보존돼, 고강도 운동 시 탄수화물 사용이 더 안정적으로 유지됐습니다. 결과적으로 운동 효율이 더 좋아진 것으로 나타났습니다.

3. 피로감 완화

운동 후 참가자들이 느낀 피로감(VAS 점수)과 혈중 암모니아 수치가 모두 BCAA 섭취 그룹에서 더 낮게 나타났습니다. 이는 중추신경계 피로 완화에도 도움이 될 수 있음을 시사합니다.

4. 같은 운동, 더 편안한 느낌

운동 지속 시간 자체는 큰 차이가 없었지만, BCAA를 섭취한 그룹은 더 적은 에너지로 비슷한 운동량을 소화해 냈고, 전반적으로 덜 피곤하다고 느꼈습니다.

BCAA가 작용하는 방식은?

  • 근육 내 직접 에너지원으로 사용
  • 운동 중 지방 사용을 촉진하고 글리코겐 소비 억제
  • 뇌 피로의 원인 중 하나인 세로토닌 분비 억제

연구진이 말하는 BCAA의 가치

“단기간의 BCAA 보충만으로도 운동 중 에너지 대사에 긍정적인 변화가 나타났습니다.
운동 전 섭취 전략으로 충분히 활용할 수 있는 성분입니다.”
– 장 교수(Enming Zhang, 룬드대학교 당뇨병 연구소)

⚠️ 복용 시 주의사항 및 섭취 가이드

  • 일반적인 경우 안전하나, 과다 섭취 시 속 불편감이나 메스꺼움 가능성 있음
  • 신장, 간 관련 질환자는 복용 전 반드시 전문의 상담 권장
  • 섭취 권장량: 체중 1kg당 약 0.2g / 1일 1~2회 / 운동 전 섭취 권장


“건강한 성인이 복용하는 것은 대체로 안전하지만, 간이나 신장 질환이 있다면 반드시 전문가와 상의 후 복용해야 합니다”
– 하정훈 교수(서울아산병원 가정의학과), 2023년 건강 정보 인터뷰

✅ 정리하자면

이 연구는 운동 전 BCAA 섭취가 지방 연소 증가, 에너지 효율 향상, 피로감 완화에 실제로 도움이 된다는 점을 확인했습니다.

헬스 매니아뿐 아니라 일반적인 유산소 운동을 즐기는 분들에게도 실용적인 보충 전략이 될 수 있습니다.

여러분은 BCAA 보충제를 복용해 본 경험이 있으신가요?
운동 전에 마신 것과 후에 마신 것 중 어떤 차이가 있었는지 댓글로 자유롭게 나눠주세요!


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출처 논문:

Branched-Chain Amino Acid Supplementation Enhances Substrate Metabolism, Exercise Efficiency and Reduces Post-Exercise Fatigue in Active Young Males (2025)

이 수연
이 수연
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