튀르키예 커피 검증: 하루 한 잔의 건강 효과는?

“튀르키예 커피 한 잔이 심박수를 낮추고 혈당을 조절하며 집중력을 높일 수 있다면 어떨까요?” 최근 연구 결과, 튀르키예 커피(Turkish Coffee, TC)가 신체에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 심장 건강, 혈당 조절, 집중력 향상 등 다양한 효과를 확인해 보세요.

튀르키예 커피의 건강 효과: 심장 건강과 혈당 조절에 도움 될까?

요르단 페트라대학교(Petra University, Jordan) 연구팀은 건강한 20대 여성 52명을 대상으로 튀르키예 커피가 신체에 미치는 영향을 조사했습니다.

참가자들은 체중 1kg당 3mg의 카페인이 포함된 튀르키예 커피를 마신 후 심박수(Heart Rate, HR), 혈압(Blood Pressure, BP), 혈당(Fasting Blood Sugar, FBS) 변화를 측정했습니다.

✔ 연구 결과 요약

• 
  심박수 감소
  
  : 평균 78bpm → 71.5bpm (약 9% 감소)
• 
  혈당 감소
  
  : 평균 10mg/dL 감소 경향
• 
  혈압 변화 없음
  

연구진은 튀르키예 커피에 함유된 클로로겐산(Chlorogenic Acid) 성분이 인슐린 감수성을 높이고 혈당을 조절하는 데 도움을 줄 가능성이 있다고 설명했습니다.

튀르키예 커피가 집중력과 기분에도 영향을 줄까?

실험 참가자들은 튀르키예 커피를 마신 후 졸음이 줄어들고 집중력과 기분이 향상되었다고 보고했습니다. 섭취 후 60분부터 집중력과 기분이 상승했으며, 이는 카페인이 뇌신경을 자극하고 도파민(Dopamine) 분비를 촉진하기 때문으로 보입니다.

✔ 주의할 점

연구진은 카페인의 각성 효과가

수면의 질을 낮출 가능성이 있다

고 경고했습니다. 실험 참가자들의 수면 점수는 4.38 → 1.88로 감소했으며, 저녁에 섭취하면 숙면을 방해할 수 있습니다.

튀르키예 커피, 다이어트에도 효과 있을까?

연구 결과, 튀르키예 커피를 마신 참가자들은 식욕이 감소하는 경향을 보였습니다. 카페인이 렙틴(Leptin, 포만감 호르몬)을 증가시키고 그렐린(Ghrelin, 식욕 촉진 호르몬)을 억제하여 자연스럽게 음식 섭취량이 줄어들 수 있습니다.

튀르키예 커피, 어떻게 마시는 게 좋을까?

• 
  아침이나 점심 후 섭취
  
  : 기분과 집중력 향상 기대
• 
  운동 전 섭취
  
  : 지방 연소 효과 기대
• 
  저녁 늦게는 피하기
  
  : 수면 방해 가능성

전문가들은 튀르키예 커피가 심박수를 낮추고 혈당을 조절하는 긍정적인 효과가 있을 가능성이 높지만, 개인별 카페인 내성을 고려해 섭취량을 조절하는 것이 중요하다고 조언했습니다.

결론: 튀르키예 커피, 건강한 선택일까?

튀르키예 커피는 단기적으로 심박수를 안정시키고 혈당을 조절하며, 집중력과 기분을 높이는 효과를 보였습니다. 또한 식욕 조절 효과도 기대할 수 있지만, 카페인의 각성 효과로 인해 수면을 방해할 가능성이 있어 섭취 시간을 조절하는 것이 중요합니다.

여러분은 튀르키예 커피를 마시면 어떤 변화를 경험하시나요? 댓글로 여러분의 의견을 공유해주세요!

출처 논문:

Acute Cardiovascular Effects of Turkish Coffee Assessed by VO2 Test (2025)